9 Oleh-Oleh Khas Mataram, Mulai dari Telur Asin Bakar hingga Madu Berwarna Putih

JAKARTA, Pena Fantasi - Setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing, mulai dari kebudayaan, wisata hingga kuliner. Sama halnya dengan Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat, terdapat berbagai ciri khas unik yang bisa dikenal.

Bagi sebagian orang Indonesia, rasanya belum sempurna jika berkunjung ke suatu tempat tetapi tidak menyicipi atau membeli buah tangan ciri khas dari tempat tersebut. Dilansir dari berbagai sumber, Minggu (19/6/2022), berikut 9 oleh-oleh khas Mataram yang harus dicicipi atau dibeli jika berkunjung ke Nusa Tenggara Barat :

Oleh-oleh Khas Mataram

1. Terasi Lombok

Terasi asal Lombok ini memiliki rasa yang sangat khas.Biasanya terasi ini digunakan sebagai penyedap makanan atau bahkan sebagai campuran makanan khas Lombok seperti Nasi Balap Puyung, Ayam Taliwang, dan lainya.

Namun, tidak semua toko oleh-oleh menyediakan Terasi khas Lombok ini, biasanya terasi ini dapat ditemukan di berbagai pasar tradisional Mataram, salah satunya di Pasar Kamis, Desa Sukarara, Lombok Tengah

2. Kendi Maling

Kendi Maling merupakan kerajinan gegabah yang dibuat oleh penduduk Desa Banyumelek yang berlokasi 14 km dari Kota Mataram. Kendi ini memiliki bentuk unik karena pada bagian lehernya lebih panjang dan sempit, sehingga agak sulit ketika memasukan air dari atas kendi. Oleh sebab itu, cara memasukkan air ke dalam kendi harus melalui bagian bawah kendi.

3. Madu Sumbawa

Jika biasanya madu berwarna coklat atau hitam. Justru madu Sumbawa ini berwarna putih. Hal ini disebabkan oleh panjangnya proses pembuatan. Meskipun madu ini berasal dari Sumbawa, Nusa Tenggara Barat, namun madu ini banyak ditemui di beberapa kota di Mataram.

4. Telur Asin Bakar

Telur Asin Bakar mulai dikenal sejak tahun 2012 dan merupakan sebuah inovasi hasil percobaan oleh masyarakat Dusun Gubuk Barum Desa Terara, Kabupaten Lombok Timur.

Tekstur telur asin bakar ini lebih padat dan warna kuning telurnya terlihat lebih cerah dibanding telur asin biasa. Selain lebih tahan lama dibanding telur asin biasa, telur asin bakar ini menyajikan rasa yang super lezat dipadu aroma asap yang menambah selera.

5. Susu Kuda Liar

Susu Kuda liar banyak ditemukan di sekitar Lombok dan Sumbawa. Oleh-oleh khas Mataram ini dipercaya memiliki banyak manfaaat untuk kesehatan tubuh. Susu kuda liar bisa menjadi obat yang mujarab dalam penyembuhan berbagai penyakit, seperti radang usus, paru-paru basah, leukimia, kanker, tipes, bronchitis, dan lainnya.

Selain tahan lama, susu kuda liar memiliki rasa gurih yang lebih tinggi dibanding susu sapi karena kandungan gulannya lebih tinggi.

6. Minyak Gosok Sumbawa

Minyak gosok Sumbawa merupakan ramuan rahasia yang sangat ampuh dan terkenal berkhasiat untuk mengobati berbagai penyakit, seperti mengobati luka bakar, lecet keseleo, dan menyembuhkan patah tulang.

Dalam proses pembuatan minyak Sumbawa ini dikenal sangat sakral, mulai dari memilih jenis dan jumlah kelapa. Minyak ini hanya boleh dibuat oleh laki-laki di bulan Muharam saja.

7. Dodol Rumput Laut

Jika biasanya dodol terbuat dari santan atau buah-buahan, dodol asal Nusa Tenggara Barat ini terbuat dari rumput laut. Dodol ini memiliki tekstur yang sama pada umumnya, melainkan warnanya bening.

Selain rasanya yang lezat, dodol ini diyakini memiliki berbagai manfaat, di antaranya menyeimbangkan berat badan, anti baktreri, dan mampu membersihkan toksin dalam tubuh.

8. Kopi Lombok

Kopi ini berasal dari dusun Prabe, Desa Batu Mekar, Kecamatan Lingsar, Kabupaten Lombok Barat, sehingga memiliki nama Kopi Prabe. Selain memiliki aroma yang sangat kuat dan harum, kopi ini memiliki rasa manis dan pahit yang pas di lidah.

Proses pembuatannya pun masih tradisional, sehingga menciptakan aroma yang khas dan tidak memiliki banyak ampas karena kopi ini murni tanpa campuran apapun.

9. Keripik Rumput Laut

Keripik rumput laut terbuat dari rumput laut yang dikeringkan kemudian di goreng serta diberi berbagai variasi rasa, seperti keju, jagung manis, barbeque dan masih banyak lagi.

Keripik ini mudah dicari, karena Lombok merupakan salah satu pulau dengan penghasil rumput laut terbesar di Indonesia. Keripik ini juga tidak bahaya jika dikonsumsi karena kandungan gula dan kolesterolnya rendah